Vacature Sommelier

We gaan lekker, we bestaan bijna 3 jaar en zijn met 2 prachtige recensies opgenomen in zowel de Lekker500 als de Michelin gids en dat al voor 2 jaar op rij!

De reviews zijn goed en ook krijgen we regelmatig een mooie score in diverse landelijke kranten! Kortom, enorm trots zijn we op ons bedrijf en altijd op zoek naar talent! Om Martijn in het restaurant te versterken zijn we opzoek naar een Sommelier. Iemand met passie voor het vak, uiteraard de nodige kennis van wijn en koffie, eventueel interesse in kaas om onze mooie kaaskast te vullen en daar met onze gasten een mooi bordje samen te stellen en natuurlijk goedlachs!

We zijn op zoek naar iemand die naast Martijn het restaurant wil en kan draaien, gasten ontvangen, een mooi aperitief schenken, toelichting kan geven op onze brede wijnkaart en natuurlijk onze wijnarrangementen kan schenken.

Achter de schermen uiteraard ook het bijhouden van de wijnvoorraad in de kelder, het up to date houden van onze wijnkaart en het maken van wijnarrangementen bij ons verrassingsmenu dat elke 2 weken wisselt!

klopt, elke 2 weken, we hebben dus om de 2 weken ruimte voor 7 prachtige nieuwe wijnen binnen het arrangement, iets dat nooit verveelt en veel diversiteit met zich meebrengt!

Ook het bestellen bij onze leveranciers, meedenken over ons assortiment en het blijven vernieuwend in onze branche hoort daar natuurlijk bij!

Er is voldoende ruimte voor ontwikkeling en groei, alsmede opleidingen en cursussen.

Je wordt via ons lid van het Nederlandse Gilde voor Sommeliers en mag met Martijn mee naar proeverijen en bijeenkomsten, kortom mega leerzaam!

We streven naar een 4-daagse werkweek en de zondag en maandag heb je lekker horeca-weekend!

Heb jij het in je om ons naar het volgende culinaire level te helpen! Reageer snel, dan drinken we samen even koffie!

Mail naar info@restaurantdekoetsier.nl t.a.v. Martijn of bel ons even: 0411-676282