Vacature Leerling bediening

Wij hebben een mooie plek voor een leerling in de bediening! 

Bij Restaurant de Koetsier zijn we altijd druk, natuurlijk vooral met het in de watten leggen van onze gasten, maar ook met wijn, koffie, kaas en alles daaromheen! Restaurant de Koetsier bestaat nu een kleine 5 jaar en we zijn al binnen 2 jaar opgenomen in de Lekker500 en Michelin gids en daar is vorig jaar ook de Gault&Millau gids bij gekomen! Daar zijn we natuurlijk ontzettend trots op, we koken voor onze gasten, maar het is fijn dat dat ook gewaardeerd wordt door de culinaire professionals van ons land.

 We hebben ruimte voor een leerling in de bediening. Om je mee te nemen in de wereld van wijn, gastronomie, koffie & kaas. We hebben de tijd en ruimte om iemand de fijne kneepjes van het vak te leren, en wat tips & tricks bij te brengen over ons mooie bedieningsvak. Iemand die het leuk vind met mensen te werken, een voorliefde heeft voor wijn (want dat verkopen we nou eenmaal heel veel) houdt van het drinken maar vooral het leren zetten van een goeie kop koffie en affiniteit heeft met prachtige kazen.

Martijn stond dit afgelopen jaar in de finale van fromager van het jaar, en kan je dus alles leren over de mooie kazen in onze kaaskast! We nemen je graag mee in onze wijnkaart en ons wijnarrangement, en dat is nogal wat, we wisselen het menu en dus ook de wijnen elke 3 weken! We nemen je graag mee in onze wereld van proeven, testen, ontdekken en wijn-spijs!

 Uiteraard ben je zelf een teamplayer met een passie voor gastronomie, heb je affiniteit met het hogere segment in de horeca en drink je na sluitingstijd gezellig mee een borrel!

We hanteren een 4-daagse werkweek waarbij je op zondag en maandag sowieso lekker weekend hebt. Je 3e vrije dag is in overleg. Onze koffie is ontzettend lekker tijdens werktijd, en wijn proeven (& uitspugen) hoort daar natuurlijk ook bij. We doen 2 keer per jaar wat leuks met z'n allen, en sluiten de week vaak af met een gezellige borrel op de zaterdagavond.

Het volgen van een specialisatie is bespreekbaar evenals reiskostenvergoeding.

Kijk eens op onze site om een indruk te krijgen en stuur je motivatie mail naar info@restaurantdekoetsier.nl of bel ons even op 0411-676282 en vraag naar Martijn Coenen.