À la carte
Voor
16,50
Oesters | 3 x 2 stuks | naturel | hollandaise | zeegroente
16,50
16,-
Gamba | citroen | tom yam goong | sesam | avocado
16,-
14,-
Parmezaan | komkommer | eekhoorntjesbrood | zilverui
14,-
15,50
Rib-eye gerookt | rucola | groene asperge | zoete ui | tomaat | augurk
15,50
(Supplement gebakken eendenlever 5,-)
Tussen
20,50
Kalfs zwezerik | krokant | ui | cantharel | parelgort | gemberjus
20,50
21,-
Halve kreeft | hollandaise | aardappel crème | spinazie | zeegroente
21,-
17,-
Ravioli | ricotta | pesto | witte asperge | peterselie | beurre blanc
17,-
Hoofd
26,50
Roodbaars | kruidenkorst | ratatouille | lupine
26,50
26,-
Lamsbout | bloemkool | artisjok | lapsang souchong jus | polenta
26,-
24,50
Mais | bataat | miso | sugar snaps | lente ui | macadamia
24,50
27,50
Schol | spitskool | dragon | aardappel | koolrabi | Hollandse garnalen jus
27,50
24,-
Short rib | tuinboon | doperwt | Pasham | biet | cantharel | eigen jus
+ (Supplement gebakken eendenlever 5,-)
24,-
Dessert
10,-
Perzik | blauwe bes | vanille | amandel
10,-
13,-
Kaas | selectie | stroop | vruchtenbrood
13,-